Bouletten nebst Kartoffelpüree an einer Demi-glace-Portwein-Reduktion

Wer das Kochen möchte braucht Eier meine Freunde! Dazu gescheites gemischtes Hack vom Dr. Kübler, altes Weißbrot, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Senf – Simsalabim sind die Bouletten oder schwäbisch „Fleischküchle“ fertig. […]
am Januar 13, 2012
um 18:25
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